Sopa de Albóndigas de Pavo con Pasta - Mi Cocina Rápida | Mi Cocina Rápida - Karen

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Sopa de Albóndigas de Pavo y Pasta
Hoy te voy a compartir una sopa de albóndigas muy sencilla y deliciosa. Esta sopa está llena de sabor y los ingredientes los puedes encontrar en cualquier lado. Si te encuentras con antojo de algo fácil, nutritivo y bajo en grasa entonces ésta es la sopa ideal para que prepares. Para prepararla no toma más de una hora para que tengas la comida lista.

Ingredientes:
(4-6 personas)

-Albóndigas-
-1 ¼ libra (600gr) de carne de pavo molida (puedes usar cualquier tipo de carne molida)
¼ taza de pan molido
1 diente de ajo, finamente picado
3 cucharadas de perejil, finamente picado
2 huevos
Sal y Pimienta para sazonar

-Sopa-
1 taza de pasta (yo usé canneroni, pero puedes usar el tipo que gustes)
2 zanahorias grandes, picadas en trozos
1 trozo de apio, picado en trozos
1 taza de granos de elote
1 taza de chícharos
2 tazas de espinaca
10 tazas de caldo de pollo o agua (*aproximadamente)
Sal y Pimienta para sazonar, puedes usar caldo de pollo en polvo

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