Lo único dificil de esta receta, será comertelos! El secreto para lograr una carne absurdamente suave y desgrasada, se revela con esta receta de la familia!Ingredientes ( Para 5 tragones)1 kilo 200 gramos de suadero (carne de res!!) Suadero: También se puede pedir como : "Rose Meat", o costillar para asar (solo pidelo molido"), También puedes hacerlo con "espaldilla", Filete, Sirloin, ó Aguayón #nousescarnedeperroestamalperoloqueestapeoresquelavendaslacarnedeperrosisabeculero2 tazas de leche3/4 de taza de aguasal y pimientaPara freirlo1 naranja agria1 limón agrio3/4 de taza de aceite de oliva o normal sa y pimientaorégano en polvoSalsa disque molcajeteadaTomates verdes (Los tomates y los regresates?)media cebolla2 dientes de ajo8 chiles serranos3 chiles capulin, o chapulinAdvertencia: Al hacer éste suadero, descubriras cual es el verdadero sabor del suadero, lo cual te permitirá diferenciar en el futuro, el sabor de la carne de perroPor un mundo mejor di no a la cocina con perros!! Recomendaciones: Si en los puestos hay perros, la carne es de res, pero si no hay perros cerca, piensa que perro no come perro!!