Vdeo paso a paso para hacer una deliciosa tarta con sabor a caf capucchino. Yo la he hecho con caf descafenado. Pero vosotros la podis hacer con el caf que ms os guste! Si te gusta el vdeo dale al ME GUSTA y comparte el enlace ************************************************************* Vdeo-receta anterior: Tarta de queso sin horno | Receta fcil https://youtu.be/bZbO90CmuCg************************************************************* Nuestro canal personal En casa con Pam y Fer" http://www.youtube.com/c/EncasaconPamyFer *************************************************************Te gusta lo que llevo puesto? Jersey de punto rosa: http://bit.ly/2lBo0fG Link tienda SheIn: http://bit.ly/2gX3eog ************************************************************* INGREDIENTES 14 -16 raciones / molde 18cm BIZCOCHO DE CAPUCHINO 3 Huevos L (o 4 talla M) 200g Azcar moreno o mascabado (se puede sustituir por azcar blanco normal) 160ml Aceite de oliva suave (se puede sustituir por otro aceite vegetal como el de girasol, canola o maz) 240g Harina de trigo comn todo uso 10g Cacao en polvo sin azcar 2,5 Cdtas (tsp) Polvo de hornear o Levadura qumica 160ml Leche caliente 1 Cda (tbsp) de caf instantneo o soluble (6g aprox.) 1 Cdta (tsp) Extracto de vainilla BUTTERCREAM DE QUESO Y CAF 350g Queso crema mascarpone, Philadelphia o Finlandia 200g Azcar glass (azcar impalpable o azcar flor) 250ml Nata para montar (crema de leche o crema para batir) 35% M.G 1 Cdta (tsp) de caf instantneo o soluble (2g aprox.) DECORACIN (OPCIONAL) Nata montada o crema chantilly Chocolates en forma de granos de caf Cacao en polvo para el stencil Ganache o sirope de chocolate GANACHE DE CHOCOLATE PARA DECORAR (OPCIONAL) 80g Chocolate negro 40ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) 35% M.G 20g Mantequilla sin sal BUTTERCREAM COMN DE CAF (OPCIONAL) 300g Mantequilla sin sal 300g Azcar glass (azcar impalpable o azcar flor) 1 Cda (tbsp) Leche 1 Cdta (tsp) de caf instantneo o soluble (2g aprox.) PREPARACiN BUTTERCREAM COMN DE CAF Calentamos la cucharada de leche. Disolvemos el caf y removemos hasta enfriar la mezcla. Reservamos en la nevera o refrigerador durante 5 minutos. Batimos a velocidad alta la mantequilla a temperatura ambiente durante 5 minutos. Aadimos el azcar glass con un colador y batimos 5 minutos ms. Agregamos la mezcla de caf y leche a la buttercream. Batimos a velocidad alta 2 minutos ms y ya tenemos nuestra buttercream de caf!************************************************************* Si queris ms informacin visitad www.quierocupcakes.com Podis estar atentos a todas nuestras novedades en las principales redes sociales: Facebook: https://www.facebook.com/quierocupcakesbcnPag Twitter: http://twitter.com/Quiero_Cupcakes Instagram: http://instagram.com/quierocupcakesbcn Pinterest: http://pinterest.com/QuierocupcakBCNMsica receta:Italian Afternoon de Twin Musicom est sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)Artista: http://www.twinmusicom.org/Msica final:Electro Cabello de Kevin MacLeod est sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400048Artista: http://incompetech.com/
