TARTA FRAISIER Tarta especial aniversario de boda Quiero Cupcakes!

Vdeo paso a paso para hacer una tarta sper fresquita, deliciosa y muy especial especial para Fer y para m. Se trata de una TARTA FRAISIER!!! Y es muy especial para nosotros porque con ella, ayer celebramos nuestro cuarto aniversario de casados Espero que os guste!!!

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Receta anterior:
BIZCOCHO DE MANTEQUILLA | Receta fcil https://youtu.be/4DgeIy0J0bU

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INGREDIENTES 12 -14 raciones - 20cm dimetro

CREMA MUSELINA
500ml Leche entera
1 Cdta (tsp) Esencia de vainilla
120g Azcar blanco normal
4 Yemas Huevo L (o 5 de huevos M)
50g Fcula de maz o maicena
250g Mantequilla sin sal (125g fra + 125g a temperatura ambiente para el final)

BIZCOCHO
6 Huevos L (o 7 de huevos M)
Pizca de sal
180g Azcar
180g Harina de trigo comn todo uso
60g Mantequilla sin sal

ALMBAR
40ml Agua
40g Azcar
15ml Licor de cerezas - Kirsch (OPCIONAL)

PARA EL RELLENO
500g Fresas aprox.

MAZAPAN O PASTA DE ALMENDRAS
80g Harina de almendras (o almendra en polvo)
80g Azcar glass (azcar impalpable o azcar flor)
30g Miel (aadir ms si se considera necesario)
Colorante en pasta rojo (RED EXTRA - marca Sugarflair)

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Msica receta:
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Artista: http://www.twinmusicom.org/