TARTA DE FRESAS Y CHAMPN ESPECIAL DA DE LA MADRE Quiero Cupcakes!

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PRXIMAS FIRMAS DE LIBROS

VALENCIA - 4 DE MAYO - FERIA DEL LIBRO
13:00 JARD DE VIVERS (Carrer de Cavanilles, 1)

SEVILLA - 31 DE MAYO - FERIA DEL LIBRO
19:00 PLAZA NUEVA

MADRID - 1 DE JUNIO - FERIA DEL LIBRO
12:00 a 14:00 PARQUE DE EL RETIRO (Paseo de coches entre las casetas 253 y 259)

Hola Cupcakers! Ya queda muy poquito para el da de la madre aqu en Espaa. Por eso hoy os traigo una vdeo receta especial para ese da. Se trata de una TARTA DE CHAMPN Y FRESAS +=
Espero que la hagis para que probis el sabor tan sofisticado que tiene. Sin duda es una tarta ideal para celebraciones
Habas probado alguna vez esta combinacin de sabores?
No olvides compartir la receta, darme un like y dejarme tu comentario porque eso me motiva muchsimo a seguir publicando ms recetas

RECETA AQU ABAJO

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VDEO ANTERIOR: CUPCAKES S'MORES | CHOCOLATE Y MERENGUE SUIZO https://youtu.be/ryiUH9zOkKA

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INGREDIENTES 16 raciones - molde 18cm
BIZCOCHO DE CHAMPN
200g Mantequilla sin sal
280g Azcar blanco normal
Ralladura de 1 limn
4 Huevos L
340g Harina de trigo comn todo uso (sin polvo de hornear aadido)
3,5 cdtas Polvo de hornear o levadura qumica (14g)
250ml Champn (o Cava)
250g Fresas finamente picadas

BUTTERCREAM ROSA DE MERENGUE SUIZO
150g Claras de huevo (4 huevos L)
300g Azcar blanco normal
450g Mantequilla sin sal fra
45g Aroma en pasta de fresa (o del sabor que prefieras)
Colorante alimentario rosa

GANACHE DORADA
80g Chocolate blanco
30ml Nata para montar 35% M.G
Colorante alimentario en polvo dorado
Vodka

EQUIPO DE GRABACIN
WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
Cmara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
Cmara rflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)

MSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod est sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Fuente: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100363
Artista: http://incompetech.com/

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