Turkish Kebab: Finger licking Turkish Kebab Recipe By SooperChef is a here in two ways. Try this tempting recipe and tell us how do you like Turkish Kebab Recipe.#TurkishKebab #SooperChefTurkish Kebab Recipe in English:Ingredients:1 cup Tomato (seedless)1 cup Red capsicum6-7 Garlic cloves3-4 Green chili1 kg Beef1 cup Onion (finely chopped)1 cup CorianderSalt to taste2 tsp Red chili powder2 tsp Black pepper1 tbsp Cumin powder1-2 tbsp OilDirections:- Squeeze out all the water from beef and onion.- In a chopper add tomato, garlic, red capsicum, green chilies and chop it well.- Add beef mince, onion, coriander leaves, black pepper, salt, cumin powder and red chili powder. Mix all together well.- OPTION 1: Dip the wooden skewers in water for 6-8 minutes.- Take hand full of beef mixture and roll it in kebab shape on a skewer and place kebab on a baking tray.- Bake for 10-12 minutes at 190°C. Apply oil on both sides and bake again for 6-8 minutes on 190°C.- OPTION 2: Heat the oil in a pan and add beef mixture. Spread evenly and turn on the flame. - Cook on a medium low heat for 8-10 minutes. Then cut the slices and flip them.- Cook from the other side until tenders.- Serve with rice or chapati.Preparation Time: 15 minutesCooking time: 20-25 minutesServing: 4-5Turkish Kebab Recipe in Urdu:ترکش کباباجزاء:ٹماٹر (بیج کے بغیر) 1کپلال شملا مرچ 1کپلہسن کی جویں 6-7سبزمرچیں 3-4بیف 1kgپیاز چوپڈ 1کپدھنیا 1کپنمک حسبِ ذائقہلال مرچ پاؤڈر 2چائے کے چمچکالی مرچ پاؤڈر 2چائے کے چمچذیرہ پاؤڈر 1کھانے کا چمچکھانے کا تیل 1-2کھانے کے چمچترکیب:ایک چوپر میں ٹماٹر، لہسن کی جویں،سبز مرچیں،لال شملا مرچ ڈال کر اچھی طرح چوپ کر لیں۔پھر اس چوپر میں بیف قیمہ، چوپڈ پیاز (قیمے اور پیاز سے اچھی طرح پانی نکال لیں) دھنیا ،نمک، کالی مرچ، لال مرچ پاؤڈراور ذیرہ پاؤڈر ڈال کر اچھی طرح چوپ کر لیں۔آپشن 1: ہاتھوں سے کباب بنا کر لکڑی کی سیخوں پر لگائیں اور 180پر 15-20منٹ کے لئے بیک کر لیں۔اب کباب کی دونوں سائیڈوں پر اچھی طرح آئل لگاکر دوبارہ 180پر 06-08منٹ بیک کر لیں۔آپشن 2: ایک پین لیں اس پر آئل لگا کر بیف مکسچر کو پین میں برابر پھیلا دیں اور درمیانی آنچ پر 08-10منٹ دونوں اطراف سے پکا کر سلائیسیز بنا لیں۔چپاتی یا چاول کے ساتھ سرو کردیں۔تیاری کا وقت: 15منٹپکانے کا وقت: 20-25منٹافراد: 4-5