「炆伊麵」是中式酒樓、茶餐廳常見的美食，原來做法並不複雜，更可巧妙地改變配料增加新意
近年興起植物肉風潮，配搭其他素食食材如冬菇﹑豆腐，令口感更豐富 今次教大家自家製一款素菜料理﹕紅燒冬菇素肉扒豆腐，快手提鮮秘訣是加入李錦記素食蠔油醃素肉絲，其幼滑質地可均勻包裹素肉絲表面，令粒粒香菇精華可快速滲透在肉絲內；再加入李錦記素食蠔油作紅燒芡汁，即時為清淡食材提鮮，令菜式添上沉厚光澤，令人食...
【滑捋捋嘅「鮮」甜 翠塘蟹柳蒸蛋】 豉油界廚藝大賽嚟到最後一個回合，前三位選手都已經展示完佢哋嘅拿手好菜
【升級惹味海「鮮」餐
【「鮮」味Double Up！蒜香爆炒牛柳粒】 縱橫豉油界多年，隱藏古法秘笈嘅高手 - 李錦記雙璜醇釀頭抽登場
【老闆比一斤東風螺！香辣汁炒東風螺
雞翼是很多人喜愛的食材，今次教大家煮一款開胃酸甜的菠蘿彩椒雞翼，配上近期大熱的新鮮菠蘿及彩椒，色彩豐富令賣相更吸引可口
【外脆內軟 創意又有營】香煎三文魚餅 肉餅、薯餅、蛋餅，各式煎餅食譜都簡易香口，所以係唔少大人細路嘅favorite！香口嘅煎餅做法同材料都可以好多樣化，可以試下將蔬菜切粒加入三文魚蓉同魚粒製成三文魚餅，食材夠哂健康，而且顏色豐富，外脆內軟， 啱哂一家大細！三文魚皮仲可以氣炸成脆片，一魚兩食，夠...
白飯大家食得多，用菜代替飯你又有冇試過呢? 將椰菜花刨碎以代替白飯，近年喺健身減醣同素食界掀起熱潮！椰菜花比起米飯熱量更低，又帶有蔬菜自身嘅甜味，係一個更輕盈更滋味嘅選擇！ 菜式仲會用上近期當造嘅鳳梨，真係相當吸引呀！ 立即睇片，跟住學！ 鳳梨炒椰菜花飯 材料 椰菜花 500克 鳳梨100克...
金銀蒜粉絲蒸蝦用上金銀蒜令菜式口感層次豐富，以大廚秘方的李錦記蒸魚豉油來蒸煮，味道鮮美無比，簡直可以媲美高級海鮮酒家！鮮蝦和李錦記蒸魚豉油的鮮甜更被鋪在底層的粉絲及金菇充份吸收，絕對是大家必學的家常菜！ 材料： - 新鮮中蝦 8隻 - 乾荷葉 1片 - 粉絲 50克 [浸軟] - 金菇 100克 ...
