6Pチーズビスケット 6P Cheese Biscuits | MosoGourmet 妄想グルメ

いつも家に常備してある雪印メグミルクの6Pチーズ。我が家ではプロセスチーズの王様に位置づける6Pチーズでビスケット作ってみました。サクほろで、お酒のおつまみにも良さそうです。それにつけても 6Pチーズのパッケージデザインは完璧。これを活かしたかったのです。

*レシピ*(20〜23枚分)
1.薄力粉 45g、塩 ひとつまみ、無塩バター 30g、6Pチーズ 3個(54g)を、フードプロセッサーに入れ混ぜる。
2.ラップに包み、30分ほど冷蔵庫で休ませる。
3.3ミリ程の厚さに伸ばし、9.5センチの丸型で型抜きする。6等分に切り分け天板にのせる。
4.棒やストローを使って穴をあける。
5.180℃に予熱したオーブンで10分間焼く。もう少し色づくまで焼くと よりカリッとします。
6.完成。

6Pチーズの箱に入れると間違いなくかわいい。やっぱりこのパッケージは完璧だ。

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