Aloo Gosht Recipe by SooperChef

SooperChef.pk Presents Aloo Gosht Recipe in English and Urdu . Learn how to make Aloo Gosht at Home. You can make Aloo Gosht Recipe by watching this short but comprehensive Video by sooperchef.

Aloo Gosht Recipe In English:
Ingredients

- Beef 500g

- Onion 2 pieces

3 Tomatoes 3 pieces

5 gm Whole Hot Spices
2 Green Chilies 2 pieces
7 Cloves of Garlic 7 pieces
Salt (As Needed)
1 TSP Turmeric
1 TSP Red Chili Powder
1 TSP Red Chili Crushed
1 TSP Whole Cumin
1 TSP Coriander Powder
1 TSP Cumin Powder
2 Glasses Water
2 Potatoes
4 TBSP Cooking Oil
1/2 Cup Yogurt
Green Chili, Ginger, Green Coriander (for garnishing)
Method
1- In a cooking pot, add beef, onion, tomato, Salt, Coriander Powder, whole hot spices, green chili, garlic, turmeric, red chili powder, red chili crushed, whole cumin, cumin powder, and water.
2- Steam it for an hour on low flame.
3- After that, add cooking oil, yogurt, potatos and steam it for 10-15 minutes on low flame.
4- Use green coriander, green chili, ginger for garnishing.
Your tasty Aloo Gosht is ready to serve.
Cooking time : One hour
Serve: 3 to 4 persons

Aloo Gosht Recipe In Urdu
اجزاء
۔ بیف 500 گرام
۔ آلو دو عدد
۔ پیاز آدھی
۔ ٹماٹر تین عدد
۔ لہسن(جوئے) سات عدد
۔ ہری مرچ دو عدد
۔ نمک حسبِ ذائقہ
۔ ہلدی ایک چائے کا چمچ
۔ دہی آدھا کپ
۔ لال مرچ پیسی ہوئی ایک چائے کا چمچ
۔ لال مرچ کُٹی ہوئی ایک چائے کا چمچ
۔ دھنیا پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
۔ زیرہ پاؤڈر ایک چائے کا چمچ
۔ ثابت زیرہ ایک چائے کا چمچ
۔ ثابت گرم مصالحہ پانچ گرام
۔ پانی دو گلاس
۔ کھانے کا تیل چار کھانے کے چمچ
۔ ہری مرچ،ادرک،دھنیا گارنش
ترکیب
۔ ایک برتن میں گوشت ، پیاز، ٹماٹر، ثابت گرم مصا لحہ، ہری مرچ، لہسن، نمک، ہلدی، لال مرچ پیسی ہوئی زیرہ پاؤڈر ، لال مرچ کُٹی ہوئی، ثابت زیرہ اور پانی ڈال کر ایک گھنٹہ تک ہلکی آنچ پر دم دیں۔
۔ جب گوشت گل جائے تو اس میں کھانے کا تیل، آلو، دہی ڈال کر 15- 10 منٹ تک ہلکی آنچ پر دم دیں۔
۔ہری مرچ، ادرک، ہرا دھنیا بطورگارنش استعما ل کر لیں۔
پکانے کا وقت: ایک گھنٹہ
افراد: تین سے چار