147. Blm: BROWNIE (Brauni) KURABYE TARF - Toz ekersiz, Unsuz ve nanlmaz Leziz!Mzik: Shenandoah - Amerikan Halk arksDzenleme ve piyano: Elvan A. ULUINARMerhabalar... Bu blmde sizlerle yapmas ok kolay ve olaanst lezzetli bir tarifimi paylamak istiyorum. Piirme sresi ve derecesine bal olarak dokusu kurabiye ya da kek gibi ayarlanabiliyor, videoda akladm. Ayrca iinde toz eker ve un yok, umarm en azndan bir kez denersiniz!Yeni videolardan haberdar olmak iin bu linke tklayarak ABONE olabilirsiniz: https://www.youtube.com/c/ElvancaTariflerMALZEMELERMZ 2 bardak fndk1 bardak kuru zm1 paket (70 gr.) bitter ikolata (paralara ayrlm)50 gr. tereya2 yumurta1/4 bardak st1 orba ka dolusu kakao1 portakal kabuu rendesi1 paket vanilya1 tutam tuzYAPILIIYumurtalar bir kaba aln ve gzelce rpn.Vanilya ve st ekleyip tekrar rpn.Bir tutam tuz serpip kartrn ve kenara aln.Kuru zmleri dorayn, bu adm atlamadnza emin olun.Fndklar bir tencereye aln ve ksk atete 3-4 dakika kartrarak kavurun.Ocan altn kapatn, fndklarn yarsn rondonun haznesine aktarn.Un haline gelene dek gzelce ekin ve bir kaba boaltn.Kalan fndklar rondoya aln, bu kez daha kontroll ekip biraz irili ufakl brakn.Kaba aktarp kenara aln.Ocan altn ksk olacak ekilde tekrar an ve ayn tencerede tereyan eritin.ine 1 orba ka dolusu kakao ekleyip gzelce kartrdktan sonra ocan altn kapatn.30 saniye kadar soumasn bekleyin, sonra ikolatay ekleyin ve eriyene dek kartrn.Kuru zmleri ekleyip kartrn.stne 1 portakaln kabuunu rendeleyin, tad ac olan beyaz renkli ksmlar rendelemediinize emin olun.Yumurtal karm ilave edip gzelce kartrn.En son fndklar ekleyip kartrn, biraz sulu bir karm olmas lazm.Tencereyi buzdolabna aln ve 1 saat bekletin.Sre sonunda frn stn, derecesini az sonra aklayacam.Byke bir tepsiye yal kat serin.Karmdan 1 tatl ka dolusu aln.1 baka kak yardm ile tepsiye aktarn.Alternatif olarak 1 tatl ka dolusu karm elinize alp, kare ekil verin.Pitii zaman dilimlenmi browni kek gibi duruyor.Ya da yuvarlak ve hafif yass kurabiye grnm verebilirsiniz, paa gnlnz nasl isterse.imdi, tepsiyi 170C - 15 dakika frnlarsanz kurabiye gibi, 160C - 10 dakika frnlarsanz kek gibi bir doku elde edersiniz.kisi de ok gzel oluyor, karar sizin.Ben genelde yumuack olan kek dokusunu tercih ediyorum.Tercih ettiiniz ekilde piirdikten sonra tepsiyi frndan aln ve kurabiyeleri tepsi iinde 5 dakika bekletin.Daha sonra tel zgara stne aktarn ve tamamen soumalarn bekleyin.Servis kabna aktardktan sonra afiyetle yiyin.Benim kurabiyelerim browni kek gibi oldu, yumuack ve nefis!Bir tane asla yetmiyor :)Bu videoyu beendiyseniz daha fazlas iin kanalma abone olmay, yorum yazmay ve been tuuna basmay unutmayn.
