Hello Friends! Hope you are having great day! In this video we will learn “How to cook very tasty Honey Chilli Potato”List of ingredients required to cook very tasty “Honey Chilli Potato”• 5 to 6 Potatoes• 1 Onion• 1 Capsicum• 3 Tablespoons Corn Flour• 3 1/2 Teaspoons Tomato Sauce• 2 Tablespoons Szechwan Sauce• 4 to 5 Garlic Pods• 1/2 Teaspoon Chili Flexes• 1 Teaspoon Black Pepper Powder• 1/2 Teaspoon Ajinomoto• 3 Teaspoons Honey• 1 1/2 Teaspoon Salt (as per taste)• 1 Bowl Refine OilProcess to cook Honey Chilli Potato First peel and wash all the potatoes thoroughly. Then cut it into long shape. Now wash all the chopped potatoes once again and spread them in a big pot and dry them lightly. When the potato dries a little, put three tablespoons of corn flour over it and mix it lightly. Now place a pan on the gas stove and keep the gas flame at high level and allow the pan to heat properly. When the pan is hot, add a bowl of oil and when the oil is fully heated, add the confluent potatoes to it and gradually sift all the potatoes little by little. When all the potatoes are well fry, take them out, after a while, once again put them in the oil and crisp again, this will make your honey chilli patties crisp later. Now we have to prepare to make the sauce, for this we need a small bowl in which add 3 1/2 teaspoons tomato sauce and 2 teaspoons of schezwan sauce, then chopped garlic cloves, 1 teaspoon black pepper powder, 1/2 teaspoon Ajinomoto and add salt as per taste and mix it all together. Now again place a clean pen on the gas stove and add 2 spoons of refined oil to it. When the oil gets slightly hot, fry the chopped onions and capsicum in a pen. When the onions and capsicum are cooked lightly, now add the made sauce in the pan and cook it again for 1 to 2 minutes, if required add 1/2 a cup of water and then the potatoes we are fried in it , Put it and mix it well. Cook it well again in the pan for 2 minutes, now add 2 spoons of honey to it and mix it all together. When everything mixes well, take it out in a big bowl. After taking it out in the bowl, add one spoon of honey to it. Now your Honey Potato Chilli is ready.बहुत स्वादिष्ट हनी चिल्ली पटेटो पकाने के लिए आवश्यक सामग्री की सूची• 5 से 6 आलू• 1 प्याज• 1. शिमला मिर्च• 3 चम्मच मकई का आटा ( कोर्न फ्लोर )• 3 1/2 चम्मच टोमैटो सॉस• 2 बड़े चम्मच शेजवान सॉस• 4 से 5 लहसुन की फली• 1/2 चम्मच चिलिफ्लेक्स• 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर• 1/2 चम्मच अजीनोमोटो• 3 चम्मच शहद ई• 1 1/2 चम्मच नमक ( स्वादानुसार )हनी चिल्ली पटेटो सबसे पहले सभी आलूओं को अच्छी तरह से छील कर धो लें। फिर इसे लंबे आकार में काटें। अब सभी कटे हुए आलू को एक बार फिर से धो लें और उन्हें एक बड़े बर्तन में फैला दें और हल्के से सुखा लें। जब आलू थोड़ा सूख जाए, तो उस पर तीन चम्मच कॉर्नफ्लोर डालें और हल्के हाथों से मिलाएं। अब गैस स्टोव पर एक पैन रखें और गैस फ्लेम को बहुत तेज रखें और पैन को ठीक से गर्म होने दें। जब पैन गर्म हो जाए, तो एक कटोरी तेल डालें और जब तेल पूरी तरह से गर्म हो जाए, तो इसमें कन्फ्लोर के साथ मिलाया हुए आलू डाले और इसे थोड़ा-थोड़ा करके धीरे-धीरे सभी आलू को टले। जब सारे आलू अच्छे से तल जाएं तो उसे निकाल ले, थोड़ी देर बाद उन्हें एक बार फिर से तेल में डालें और फिर से कुरकुरा करें, इससे आपकी हनी चिल्ली पटेटो बाद में कुरकुरी रहेगी। अब हमें सॉस बनाने की तैयारी करनी है, इसके लिए हमें एक छोटी कटोरी चाहिए जिसमें 3 1/2 चम्मच टमाटर सॉस और 2 चम्मच सजवान सॉस मिलाएं, फिर इसमें कटी हुई लहसुन की कलियाँ, एक चम्मच काली मिर्च पाउडर, आधा चम्मच अजीनोमोटो और अपने स्वाद के अनुसार नमक डाले और सब एक साथ मिलाएं। अब फिर से गैस स्टोव पर एक साफ पेन रखें और उसमें दो चम्मच रिफाइंड तेल डालें। जब तेल थोड़ा गर्म हो जाता है, तो कटे हुए प्याज और शिमला मिर्च को पेन में डालकर भूनें। जब प्याज़ और शिमला मिर्च हल्का पक जाए, अब पैन में बने हुए सॉस को डालें और फिर से अच्छे से 1 से 2 मिनट तक उसे पका लें, अगर ज़रूरत हो तो इसमें आधा कटोरी पानी डाल दें और फिर इसमें जो आलू हम तले हुए हैं, उसे इसमें डाल कर अच्छी तरह मिलाएँ। इसे फिर से 2 मिनट के लिए पैन में ही अच्छी तरह से पकाएं अब इसमें दो चम्मच शहद डालें और सभी को एक साथ मिक्स करे। जब सब कुछ पूरी तरह से अच्छे से मिल जाए तो उसे एक बड़े कटोरे में निकाल ले। कटोरी में निकालने के बाद इसमें एक चम्मच शहद डालें। अब आपकी हनी पोटैटो चिल्ली तैयार है। Thank you for watching #Varsha's Rasoi #Varsha'sRasoi
