kachnar Gosht: Kachnar comes for very short period of time and is probably everyone's favorite vegetable. Try out this healthy seasonal Kachnar Gosht Recipe and tell how do you like our version of this recipe. you can also cook in the Qeema as well. Don't forget to subscribe to our Channel for more recipes in Urdu/English.#SooperChef #KachnarGosht #KachnarGoshtRecipeKachnar Gosht Recipe in English: 700g Chicken 400g Kachnar 1/2 cup Tomato puree 1/2 cup Yogurt 4 Green chilies 1 tbsp Ginger garlic paste Salt to taste 1 tbsp Red chili powder 1 tbsp Coriander powder 1 tbsp Cumin seeds1/2 cup Oil 1 tsp Turmeric 10g Coriander leaves 1 tsp Black pepper powder 2 Onion sliced 1 cup Water Directions Kachnar Gosht: In a pan heat oil. Add onion, cumin seeds, ginger garlic paste, salt, turmeric, red chili powder, black pepper powder, coriander powder and chicken. Let it cook for 3 to 5 minutes. Add tomato puree, green chilies, kachnar and mix well. Add water and let it simmer for 10 to 12 minutes. When kachnar gets tender cook it well. And serve. Preparation time: 25 minutes Cooking time: 20 minutes Serving: 6Kachnar Gosht Recipe in Urduکچنار گوشتاجزاء:چکن 700گرامکچنار 400گرامپسے ہوئے ٹماٹر آدھا کپدہی آدھا کپہری مرچیں 4عددادرک لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچنمک حسبِ ذائقہلال مرچ پاؤڈر 1کھانے کا چمچدھنیا پاؤڈر 1کھانے کا چمچذیرہ 1کھانے کا چمچکھانے کا تیل آدھا کپہلدی آدھا چائے کا چمچدھنیے کے پتے 10گرامکالی مرچ پاؤڈر 1چائے کا چمچپیاز 2عددپانی 1کپترکیب:ایک پین میں کھانے کا تیل گرم کر کے اس میں پیاز، ذیرہ، ادرک لہسن پیسٹ، نمک ، ہلدی ، لال مرچ پاؤڈر، کالی مرچ پاؤڈر، دھنیا اور چکن ڈال کر تین سے پانچ منٹ پکائیں۔اب اس میں پسے ہوئے ٹماٹر، ہری مرچیں اور کچنار ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔پھر اس میں پانی ڈال کر دس سے بارہ منٹ ابلنے دیں اور جب کچنار گل جائے تو اسے اچھی طرح پکا لیں۔تیاری کا وقت: 25منٹپکانے کا وقت: 20منٹافراد: 6
