MNNAK KFTEL PIRASA ORBASI TARF

#kfteliprasaorbas, #kfteliprasayemei, #kfteliprasa, #kfteliorba

MNNAK KFTEL PIRASA ORBASI TARF

Merhabalar... Bu blmde sizlerle olaanst bir orba tarifi paylamak istiyorum. Prasa seviyorsanz, bu orbay da ok seveceinizi dnyorum. Hazrlamas fazla yormuyor, tad ise gerekten harika. Ayrca bu nefis tarifi, yannda pilav ve salata ile ana yemek olarak da servis edebilirsiniz. Son derece besleyici ve zengin. Umarm en azndan bir kez denersiniz.

Yeni videolardan haberdar olmak iin bu linke tklayarak ABONE olabilirsiniz: https://www.youtube.com/c/ElvancaTarifler

MALZEMELERMZ (4-6 kiilik)
500 gr. prasa
150 gr. kyma
1 orta boy soan
1 kk havu
2 kk patates veya 1 orta boy patates
1 avu dolusu maydanoz
3,5 orba ka msr unu
5 kupa scak su
1/2 limon
1'er orba ka tereya ve zeytinya
Bir tutam krmz tatl toz biber ve toz eker
Tuz&karabiber

YAPILII
Prasalarn sapn kesin, ykayn.
Tepeden aaya doru, ortadan kesin.
2-3 paraya bln ve su dolu bir kaba aln.
Havucu ve patatesi soyun, irice dorayn.
Prasalarn durduu suyun iine aktarn, bir kenara aln.
Soan soyun, yarsn rendeleyin ve bir yourma kabna aktarn.
Kalan yarsn yemeklik dorayn, kenara aln.
Rende soann stne bir tutam krmz tatl toz biber, karabiber ve tuz serpin, kartrn.
Maydanozu ince ince kyn, stne ilave edin.
Kymay ekleyin ve 10 dakika kadar gzelce yourun.
Ara sra top haline getirin, ve havadan yourma kabna doru frlatn.
Bu ilemi 5-6 kez tekrarlayn.
Kfte harcndan minnak-yuvarlak kfteler hazrlayn.
Hazrladnz minnak kfteleri bir tabaa aktarn.
stne 1/2 orba ka msr unu serpitirin, nazike harmanlayn ve kenara aln.
Beklettiiniz sebzeleri suyun iinden kaldrarak aln ve szgece aktarn.
Ykayn ve szn.
Prasalar ince ince dorayn.
Patates ve havucu minnak-kp dorayn.
3 orba ka msr ununu bir kaba aln.
1/3 bardak kadar suyu azar azar ekleyin ve gzelce kartrn.
Derin bir tencerede 1 kak tereya ve zeytinyan, ksk atete stn.
Doradnz 1/2 soan ekleyin, bir tutam tuz ve biber serpin.
Ara sra kartrarak, 3-4 dakika ya da hafife yumuayana dek kavurun.
Prasalar ekleyin, kartrn.
Hafif aralk olacak ekilde kapak kapatn ve 5 dakika kavurun.
Ara sra kartrdnza emin olun.
Havu ve patatesleri ekleyin, kartrn.
Kapa hafif aralk, ara sra kartrarak 5 dakika kavurun.
Ara sra kartrdnza emin olun.
Bir tutam krmz tatl toz biber, karabiber, tuz ve toz eker serpin.
5 kupa scak su ekleyin, kaynamasn bekleyin.
Kfteleri nazike ekleyin ve kartrn.
En ksk atete, kapa kapal olacak ekilde 15 dakika piirin.
Sonra, msr ununu kartrn ve tencereye de kartrarak ilave edin.
1 silme tatl ka ya da damak zevkinize gre tuz ekleyin, kartrn.
Kapak kapatn ve 10 dakika kadar tngrdatn.
Ara sra kartrdnza emin olun.
Olup olmadn ve tuzunu kontrol edin.
Son olarak 1/2 limonun suyunu skn, kartrn.
Ocan altn kapatn, ve kapa yar aralk 10 dakika kadar demlendirin.
Kepe ile servis kasesine aln.
Scak scak afiyetle yiyin, tad gerekten olaanst!

Bu videoyu beendiyseniz daha fazlas iin kanalma abone olmay, yorum yazmay ve been tuuna basmay unutmayn.