Para esos dias de poco pensar, y de resolver lo que vas a hacerte de comer.. el pollo a la jardinera es la opción, y personalmente recuerdo ciertas pláticas con amigas en las que no tenian ni idea de qué llevar al guisado de la suegra, y las oras amigas le decian "neee, ps lleva un pollo a la jardinera y ya..."Es una receta ganar ganar, por que no le tienes que pensar tanto, ni hacerle tantas cosas, y obtienes un resultado a la segura.Te recomiendo la acompañes de una rica crema de zanahoria como primer plato, y agregues salsa macha, y pan con mantequilla, de manera que cuando te la comas, puedas untarle al pan el espejo de salsa que queda al fondo del plato... lo vas a querer limpiars!Ingredientes:6 piezas de pollopapaszanahoriaschicharos (arbejas o judías)cebollassetas, y champignones opcionalcaldo de pollo comprado o agua con consome de pollo en polvotambién puede ser caldo de res o de verduras
