Shinwari Mutton Karahi Recipe : Simple and amazing Shinwari Mutton Karahi Recipe to try. Make it with simple and easily available ingredients and enjoy restaurant flavor at home. Traditional Shanwari Karahi cooked in Dumba fat and same method can be used to make Shanwari Mutton Karahi. Try out this Delicious Shinwari Karahi Recipe and share your experience with us.#SooperChef #Shinwarikarahi #muttonKarahiThis is one of our Ramzan Special Recipes to decorate your dinner table.Shinwari Mutton Karahi Recipe in English:Ingredients:1kg Mutton with fats 4 Tomatoes 6 Green chilies Salt to taste 1 tbsp Cumin seeds (crushed) 1 tbsp Black pepper (crushed)1 cup Oil 2 ½ tbsp Ginger garlic chopped Water as required Directions: In water boil tomatoes a bit and peel off their skin. Now cut them into four pieces In a pan heat oil then add mutton, chopped ginger garlic and let it cook for 2 to 3 minutes. Add tomatoes in it and let it cook on low flame for 25 to 35 minutes. Keep checking the meat and when required add hot water in it. When meat gets tender add salt, crushed black pepper, crushed cumin seeds and cook it well. Add green chilies and you dish is ready to serve. Preparation time: 15 minutes Cooking time: 35 minutes Serving: 4شنواری کڑاہی ریسپیاجزاء:مٹن 1کلوٹماٹر 4عددہری مرچیں 6عددنمک حسبِ ذائقہکٹا ہوا ذیرہ 1کھانے کا چمچکالی مرچ 1کھانے کا چمچکھانے کا تیل 1کپادرک لہسن چوپڈ 2اور آدھا کھانے کا چمچپانی حسبِ ضرورتٹماٹروں کی بلانچنگ ترکیب:ایک پین میں پانی گرم کر کے اس میں ٹماٹر کاٹ کر ڈالیں اور ایک منٹ کے لئے بلانچ کریں۔اب ٹماٹر نکال کر ٹھنڈے پانی میں ڈالتے جائیں اور ٹماٹروں کی جلد اتار دیں۔پھر ایک کڑاہی میں کھانے کا تیل ، چربی اور مٹن ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔اب اس میں ادرک لہسن اور بلانچڈ ٹماٹر ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ڈھکن سے ڈھانپ کر دو سے تین منٹ پکائیں۔پھر ڈھکن اٹھا کر اس میں نمک، کٹی کالی مرچ، ذیرہ، ہری مرچیں ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور ڈھکن سے ڈھانپ کر دس سے پندرہ منٹ پکنے دیں۔اب پانی ڈال کر تھوڑی دیر مکس کریں اور پھر ڈھکن سے ڈھانپ کر مٹن گلنے تک پکائیں۔تیاری کا وقت: 15منٹ پکانے کا وقت: 35منٹافراد: 4