Bright Red Strawberry Heart Cake 真っ赤なハートの生いちごケーキ | MosoGourmet 妄想グルメ

#Strawberry #Heart #Cake #Recipe #ASMR #OddlySatisfying #音フェチ
真っ黒な生地に真っ赤なハートの いちご をのせたケーキです。残念ながらハートいちご の命は短いので、真っ赤なうちに早めにお召し上がりください。
*レシピ*(4.5×2.5センチ✕12個と7×3.5センチ✕1個 分)
1.室温に戻した 無塩バター 80gにグラニュー糖 75gを加えふんわりと混ぜる。
2.溶き卵 1個を少しずつ加えながら混ぜる。
3.薄力粉100g、ベーキングパウダー 小さじ1、ココアパウダー 10g、ブラックココアパウダー 15g(全量、ココアパウダーに置きかえできます)、塩 ひとつまみ をふるいながら入れる。
4.混ぜる。
5.牛乳 80gを少しづつ加えながら混ぜる。
6.型に7分目ほど入れる。
7.いちごを5ミリほどの厚さに切り、ハート型に抜く。
8.6に7をのせる。
9.8に粉糖をふる。
10.170度に予熱したオーブンで18~20分焼く。
11.冷めたら型から取り出す。

This cake has a cocoa base and is topped with bright heart-shaped strawberries. Strawberries unfortunately do not last long, so eat them up while they're still red and delicious!

Recipe (4.5 x 2.5 cm x 12 pieces or 7 x 3.5 cm x 1 piece)

1. Gently mix 80 gm of room temperature unsalted butter with 75 gm of granulated sugar.
2. Gradually pour in a beaten egg, while mixing.
3. Put in 100 gm of cake flour, 1 tsp of baking powder, 10gm of cocoa powder, 15 gm of dark cocoa powder (you can replace this with regular cocoa powder), and a pinch of salt through a sifter.
4. Mix well.
5. Gradually stir in 80g of milk while mixing.
6. Fill the cake tray up to 70% with the batter.
7. Cut the strawberries to about 5mm in thickness, and cut out with a heart shaped cookie cutter.
8. Put (7) on (6)
9. Sprinkle powdered sugar.
10. Bake in an oven preheated to 170 degrees for 18 to 20 minutes.
11. Take it out of the cake tray when it cools.
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