いわゆる みかんのコンポートです。our facebook page⇒http://www.facebook.com/mosogourmet our twitter⇒http://twitter.com/mosogourmetour channnel⇒http://www.youtube.com/mosogourmet*レシピ*（Please use Google Translate）1.みかん5～6個が作りやすい量です。 小鍋に砂糖80gと水500ccを入れて火にかける。2.煮立ったら、外皮をむき、ワタを取った（溶けるのでそれほど真剣に取らなくて大丈 夫です。）みかんを入れる。3.軽く煮立ったところに重曹をほんの少し入れる。 耳かき3杯程度です。 重曹を入れると一瞬"シュワッ"と煮立ちます。 子どもと一緒にやると楽しいですよ。4.そのまま5～10分,やさしく煮ます。 煮過ぎると、実が崩れてしまいます。 薄皮が溶けたところで、火を止めます。5.冷蔵庫で冷やして、いただきます。 今回はお菓子のプレッツェルとミントの葉を使って なんちゃってミカンにしてみました。 まるまる1個を使ったゼリー寄せやケーキ、ジャムなどにも使えると思います。
