スウェーデンで親しまれている家庭料理ピッティパンナ!ほくほくのじゃがいもと、豚肉やソーセージに半熟の目玉焼きがとろっと絡む激ウマ料理!6月7日から開催されるアジア最大級の国際短編映画祭「ショートショートフィルムフェスティバル & アジア2022(SSFF&ASIA)」とのコラボレーション!!映画祭のアンバサダーで映画コメンテーターとしてご活躍のLiLiCoさんより「スウェーデンの家庭料理・ピッティパンナ」のレシピをご紹介いただきました。ピッティパンナはスウェーデンのおふくろの味。ほくほくのじゃがいもがメインの、シンプルかつ味わい深い一品です!そして、冷蔵庫に余っている食材を入れて、アレンジするのもおすすめです。ワンプレートのお料理だから、映画に集中しつつ食事が楽しめます。一緒に飲むドリンクはエルダーフラワードリンクがおすすめ。花のような風味が特徴の、爽やかなドリンクです。ピッティパンナはとても簡単に作れるので、おうちで映画を見る時に、ぜひ作ってみてくださいね♪<ショートショート フィルム フェスティバル & アジア 2022>2022年6月7日(火)~20日(月)まで、表参道ヒルズ他にて開催!※オンライン会場は4月28日(木)~6月30日(木)までいつでもお手持ちの スマートフォン、タブレット、パソコンから鑑賞することができます♪映画祭詳細はこちら→https://shortshorts.org/2022ピッティパンナ材料(2人分):じゃがいも 3個玉ねぎ 1個豚肉(シチュー用) 35gソーセージ 35gマーガリン 10g塩 適量黒コショウ 適量パセリ 適量卵 2個サラダ油 小さじ1ビーツのピクルス 適量(カルディなどで入手可能)ガーキン 適量■エルダーフラワードリンク氷 適量エルダーフラワーシロップ 適量炭酸水 適量ミント 適量作り方:① じゃがいも、玉ねぎ、豚肉、ソーセージは1.5センチ角に切る。② じゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。③ フライパンにマーガリンを入れ、玉ねぎを炒める。④ 豚肉とソーセージを入れてこんがりするまで炒め、②を加えて炒め合わせ、塩、黒コショウを入れる。⑤ フライパン(Tastyミニフライパン12cm)にサラダ油をひき、卵を入れて弱火で5分焼く。⑥ ④を盛り付けて⑤を乗せ、パセリをかけてビーツのピクルス、ガーキンを添える。⑦エルダーフラワードリンクを作る。グラスに氷、エルダーフラワーシロップ、炭酸水を入れて、お好みの割合で割り、ミントを添えたら、完成!===Swedish Hash: Pytt i PannaServings: 2INGREDIENTS3 potatoes1 onion35g pork35g sausages10g margarineSome saltSome black pepperSome parsley2 eggs1 teaspoon vegetable oilSome pickled beetsSome gherkins◆Elderflower MocktailSome iceSome elderflower syrupSome sparkling waterSome mint leavesPREPARATION1. Dice the potatoes, the onion, the pork, and the sausages into 1.5cm pieces.2. Put potato pieces (1) in a heat-proof dish and cover with a food wrap. Microwave for 5 minutes at 600W.3. Put margarine into a pan and cook onion pieces (1).4. Add pork and sausage pieces into the pan and cook until browned. Add potatoes (2). Season with salt and pepper.5. Heat vegetable oil in a TASTY mini-pan and cook eggs over low heat for 5 minutes.6. Place (4) and (5) onto a plate. Sprinkle some parsley on top. Serve with pickled beets and gherkins.7. To make elderflower mocktail (which pairs well with pytt i panna): Put some ice and elderflower syrup into a glass. Pour sparkling water to fill. Place mint leaves on top.8. Enjoy!===#TastyJapan #レシピ #SSFF #ショートフィルムフェスMUSICLicensed via Audio Network