いちごチョコレートソフトクリーム Strawberry chocolate soft-serve ice cream | MosoGourmet 妄想グルメ

いちごチョコレートを使ってソフトクリームを作りました。濃厚でおいしい。溶けないうちに食べちゃって!
*レシピ*(3ソフトクリーム分)
1.生クリーム 100gをやわらかめの泡立て冷蔵庫で冷やしておく。
2.大きなボウルに苺チョコレート 100gと牛乳 25gを加え湯煎で溶かしておく。
3.卵 1個を卵白と卵黄に分ける。
4.3の卵白にグラニュー糖 20gを少しずつ加え かたいメレンゲを作る。
5.卵黄 1個を加え混ぜる。
6.2に5を数回に分け加え混ぜる。
7.6に1を数回に分け加え混ぜる。
8.絞り袋に入れ、時々揉み、お好みのかたさになるまで冷凍庫で冷やす。
9.器やアイスクリームコーンに絞り出す。
10.でけた。

#Strawberry #Chocolate #Softcream #Icecream
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