Trick Recipes: Annular Solar Eclipse Sunglasses Cookie 金環日食めがね クッキー | MosoGourmet 妄想グルメ

#TrickRecipes #Sunglasses #Cookie #Recipe #Annular #SolarEclipse
In Japan, annular solar eclipse can be seen on the morning of May 21.
金環日食、家族で楽しみにしています。
プレーンクッキーは、日食の金の環をイメージして
グラニュー糖をつけました。
キラキラ感が少しはでたかな？

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*レシピ*
今回、フードプロセッサーで作りましたが、普通に混ぜてももちろん出来ます。

1.無塩バター100gを柔らかくし、砂糖70gを入れてすり混ぜる。
2.卵1個を数回に分けて入れ、そのつど混ぜる。
3.ふるった薄力粉210gを入れ、さっくり練らないように混ぜる。
4.半量をラップに取り分ける。
　　残りの半量の生地にココアパウダー15gを混ぜあわせ、ココア生地を作る。
　　ラップに包んで、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
5.好きな型で抜き、グラニュー糖を振りかける。
6.170度に予熱したオーブンでまず、8分焼く。
　　8分焼いたら いったん取り出し、砕いたアメを入れ、さらに3分焼く。
7.焼きあがったらアメが固まるまで、そのまま冷ます。