濃厚なのに重たくなくて、優雅なティータイムのお供にぴったり♪もしくはワイン片手にぜいたくな時間を楽しむのも…♡ぜひ作ってみてくださいね♪キャラメルバナナチーズケーキ直径18㎝の丸型1台分材料：ビスケット 約100g無塩バター 40g■キャラメルバナナ水 大さじ1砂糖 50gバナナ 1本生クリーム 50ml クリームチーズ 200g砂糖 40g薄力粉 20g卵 1個レモン汁 大さじ1生クリーム 150ml 作り方： 1.ビスケットは袋に入れてスプーンの背や瓶でなどで砕く。無塩バターを溶かしてビスケットと混ぜる。冷蔵庫に入れておく。2.クッキングシートを敷いた型に1を入れて底に敷き詰める。3.キャラメルバナナを作る。バナナは5㎜厚さの輪切りにする。小鍋に水と砂糖を入れて中火にかける。茶色くなってきたら火を止めてバナナ、生クリームを加えて混ぜる。4.ミキサーにクリームチーズ、砂糖、薄力粉、卵、レモン汁、生クリームを入れて滑らかになるまで回す。5.３を加えて軽く混ぜる。6.2の型に流し入れる。170℃に温めたオーブンで40分焼く。型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして完成！---Banana Caramel CheesecakeServings: 1 (18cm round cake pan)INGREDIENTS100g biscuits40g butter (unsalted) ◆Banana caramel1 banana50ml heavy cream1 tablespoon water50g sugar200g cream cheese40g sugar1 egg150ml heavy cream20g flour1 tablespoon lemon juicePREPARATION1. Crush biscuits in a zipper bag with a rolling pin (or a spoon/a bottle). Add melted butter and combine. Let it cool in the refrigerator.2. Line a cake pan with a parchment paper. Press crushed biscuits down into the bottom of the pan. 3. For banana caramel: Cut the banana into 5mm slices. Heat water and sugar in a pot over medium heat. When browned, turn off the heat. Add banana slices and heavy cream into the pot.4. Mix cream cheese, sugar, flour, egg, lemon juice, and heavy cream in a blender until smooth. 5. Add banana caramel (3) and mix just combined.6. Transfer the batter (5) into the cake pan (2). Bake in the oven (preheat to 170°C) for 40 minutes. Let cool. Refrigerate before serving.7. Enjoy!#TastyJapan #レシピMUSICLicensed via Audio Network
