Fish Plaki Made Easy (Greek baked fish) - Psari plaki - Ψάρι Πλακί | Greek Cooking Made Easy

Fish Plaki Made Easy (Greek baked fish) - Psari plaki - Ψάρι Πλακί
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE to my YouTube channel to see all my delicious recipes!
https://bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website:
http://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παραπάνω λίνκ!

Fish plaki is a typical, delicious, easy-to-make Greek dish of baked fish in tomato sauce and onions. If you have travelled in any of the Greek Islands, chances are you have tasted this dish. Use any white-fleshed fish fillet which combines well with tomato sauce. Btw the Greek word plaki is used to describe any dish that is usually cooked with tomatoes, olive oil and vegetables in the oven.
Not suitable for vegetarians.
Ingredients:
3-4 fillets cod, 520-550 grs. in total-washed!
(any other white-flesh fish will do. For example: tilapia, halibut, haddock etc.)
Ground Pepper
Salt
Olive oil (extra virgin)
150 gr. thick tomato sauce (ready-made)
Bunch fresh parsley
1 big tomato
1 big sweet onion
1 clove garlic
Optional: thin round slices Kalamata olives

Ψάρι Πλακί
Το ψάρι πλακί είναι ένα τυπικό, νόστιμο, εύκολο στην παρασκευή ελληνικό πιάτο. Πλακί σημαίνει ψάρι ψημένο στο φούρνο σε σάλτσα ντομάτας και κρεμμύδια. Αν έχετε ταξιδέψει σε κάποιο από τα ελληνικά νησιά, σίγουρα θα είχατε την ευκαιρία να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε φιλέτα από λευκό ψάρι που συνδυάζεται καλά με τη σάλτσα ντομάτα. Η ελληνική λέξη πλακί χρησιμοποιείται για να περιγράψει οποιοδήποτε πιάτο που συνήθως μαγειρεύεται με ντομάτες, ελαιόλαδο και λαχανικά στο φούρνο. Σερβίρει 3-4 άτομα.
Δεν είναι κατάλληλο για χορτοφάγους.

Υλικά:
3-4 φρέσκα φιλέτα μπακαλιάρου, 520-550 γρ. συνολικά-πλυμένα!
(οποιοδήποτε άλλο λευκό ψάρι μας κάνει, για παράδειγμα: Χάλιμποτ, γαλέος κ.λπ.)
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Αλάτι
Ελαιόλαδο (εξαιρετικό παρθένο)
150 γρ. πηχτή σάλτσα Ντομάτας (έτοιμη)
1 μάτσο φρέσκος ​​Μαϊντανός
1 μεγάλη Ντομάτα
1 μεγάλο γλυκό Κρεμμύδι
1 σκελίδα Σκόρδο
Προαιρετικά: λεπτές ροδέλες Ελιές Καλαμών