Greek Olive Bread - Eliopswmo (no knead) - Ελιόψωμο | Greek Cooking Made Easy

Greek Olive Bread-Eliopswmo (no knead)
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL to see all my delicious recipes!
https://bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
https://www.greekcookingmadeeasy.com/
LINKS:
Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/
YouTube: https://bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: https://www.facebook.com/GreekCookingMadeEasy
Τumblr: https://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/
Instagram: https://www.instagram.com/greek_cooking_made_easy/
Pinterest: https://pinterest.com/greek_cooking_made_easy/
LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasy

Olive Bread is an extremely delicious Greek bread, and it is called that because it is baked with olive oil and Greek black olives. You can make it with just 7 ingredients, practically no kneading, just with the help of your trusted mixer!
Whenever you have spare time, don’t just buy bread from the supermarket, make this easy bread yourself! And nothing beats a home-baked bread: so cozy, homely and earthy! I made the recipe twice, making two different Olive Bread shapes for you to choose from-flat or loaf. Both turned out amazing! Suitable for vegans and fasting! Makes 1 bread for 6-8 persons.

Ingredients:
450 -500 gr. Good quality Bread Flour300 ml. Water lukewarm10 gr. dry Yeast or 30 gr. fresh Yeast
2 tbsp. Sugar3 tbsp. Extra virgin Greek Olive oil
70-100 gr. Greek Black Olives cut in small rounds or slices (best are: Kalamata Variety)1½-2 tsp. Salt
1 tbsp. Mixed dry Thyme and Oregano

Ελιόψωμο (χωρίς ζύμωμα)
Συνταγή φτιάχνει 1 Ελιόψωμο για 6-8 άτομα
Το Ελιόψωμο ή απλά λιόψωμο είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο ελληνικό ψωμί και λέγεται έτσι επειδή φτιάχνεται με ελαιόλαδο και ελληνικές μαύρες ελιές. Μπορείτε να το κάνετε μόνο με 7 συστατικά, πρακτικά χωρίς ζύμωμα, μόνο με τη βοήθεια του πιστού σας μίξερ!
Όποτε έχετε ελεύθερο χρόνο, μην αγοράζετε ψωμί από το σούπερ μάρκετ, κάνετε αυτό το πανεύκολο ψωμί! Και τίποτα δεν συγκρίνεται με το ψωμάκι από τα χέρια σας- τόσο ζεστό, σπιτικό και τόσο γήινο! Έκανα δύο φορές τη συνταγή με διαφορετικά σχήματα λιόψωμου για να διαλέξετε: το επίπεδο ή της φόρμας. Και τα 2 έγιναν εκπληκτικά!
Κατάλληλο για χορτοφάγους και νηστεία.

Υλικά:
450-500 γρ. Αλεύρι για Ψωμί καλής ποιότητος
300 ml. Νερό χλιαρό
10 γρ. ξερή Μαγιά ή 30 γρ. φρέσκια
2 κ.σ. Ζάχαρη
3 κ.σ. Ελαιόλαδο αγνό παρθένο
70-100 γρ. Ελιές μαύρες κομμένες σε ροδέλες ή κομμάτια (καλύτερα Καλαμών)
1½-2 κ.γ. Αλάτι
1 κ.σ. Ανάμικτο Θυμάρι και Ρίγανη