Greek Watermelon "Pizza" Style - Καρπούζι Πίτσα | Greek Cooking Made Easy

Greek Watermelon "Pizza" Style
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL to see all my delicious recipes!
https://bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
https://www.greekcookingmadeeasy.com/
LINKS:
Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/
YouTube: https://bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: https://www.facebook.com/GreekCookingMadeEasy
Τumblr: https://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/
Instagram: https://www.instagram.com/greek_cooking_made_easy/
Pinterest: https://pinterest.com/greek_cooking_made_easy/
LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasy

Everyone knows that watermelon and feta make a great combination; so I have prepared MY VERY OWN RECIPE for a beautiful light lunch! Very easy to make and very impressive to treat friends along with Cocktails on the sun loungers on the beach! Hope you enjoy!!

Ingredients:

1 thick round piece from a juicy Greek Watermelon

5-6 pcs. Greek Acrokolion cold cuts (similar to prosciutto)

10 black olives (cut in quarters)

200 gr. Feta Cheese

1 tbsp. Oregano

20 ml. Extra virgin Olive Oil

Optional: 1 ripe Tomato cut in half rounds

Καρπούζι "Πίτσα"
BY: Greek Cooking Made Easy
Σερβίρει 8 άτομα
Το καρπούζι είναι το απόλυτο καλοκαιρινό φρούτο, ζωντανό κόκκινο, γλυκό, ελαφρύ και τρελά αναζωογονητικό. Μια από τις καλύτερες ποικιλίες ελληνικών καρπουζιών προέρχεται από τις πεδιάδες της Θήβας, όπου κόβονται τα καρπούζια και είναι δροσερά σαν να τα βγάλατε μόλις από το ψυγείο. Μπορείτε να καταλάβετεαν το καρπούζι είναι γλυκό από τον ήχο που κάνει όταν το χτυπάτε και φυσικά από τα χρώματα του. Όσο πιο ζωντανό πράσινο στο εξωτερικό και όσο βαθύτερο κόκκινο στο εσωτερικό, τόσο καλύτερο είναι το καρπούζι! Όλοι γνωρίζουν ότι το καρπούζι και η φέτα κάνουν έναν φανταστικό συνδυασμό. Έτσι έχω ετοιμάσει την δική μου όμορφη συνταγή για ένα όμορφο ελαφρύ γεύμα ή σνάκ! Καρπούζι "Πίτσα". Πολύ εύκολο να γίνει και πολύ εντυπωσιακό για να το σερβίρετε σε φίλους μαζί με κοκτέιλς στις ξαπλώστρες στην παραλία δίπλα στο κύμα!

Υλικά:
1 χοντρό στρογγυλά κομμένο κομμάτι από ένα χυμώδες ελληνικό καρπούζι
5-6 τεμ. Ελληνικό Ακροκώλιο (παρόμοιο με Προσιούτο)
10 μαύρες ελιές (προτ. Καλαμάτας, κομμένες σε τέταρτα)
200 γρ. Τυρί Φέτα
1 κ.σ. Ρίγανη
20 ml. Εξτρα παρθένο Ελαιόλαδο
Προαιρετικά: 1 ώριμη μεγάλη ντομάτα κομμένη σε λεπτές στρογγυλές φέτες