High Tea with a Greek FlairBY: Greek Cooking Made EasySUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL to see all my delicious recipes!https://bit.ly/2TEl0NY You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below! Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ! https://www.greekcookingmadeeasy.com/ LINKS: Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/YouTube: https://bit.ly/2TEl0NYFacebook Page: https://www.facebook.com/GreekCookingMadeEasyΤumblr: https://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/Instagram: https://www.instagram.com/greek_cooking_made_easy/Pinterest: https://pinterest.com/greek_cooking_made_easy/LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasyServes 6 persons Are you inviting friends for high tea and would like to offer them something different than the usual? Then why not try these amazing recipes and give your High Tea a Greek flair with exquisite tastes from my culture!Most of the recipes can be prepared ahead of time and all have already been posted on my YouTube Channel and website! I promise, your friends will be in for a real treat and I bet you this High Tea will be a feast they will remember for a very long time! So, let me show you what you can prepare!RECIPES WITH PORTIONS ADJUSTED FOR 6 PERSONS AND THEIR PREPARATION TIMESSavoury treats: Prepared same day: 1 portion i.e. 12 Flogeres-Flutes-Phyllo Rolls with cheese (served warm, so crunchy and juicy)Prepared ahead of time: 1/2 portion or 12 pieces Soft Bagels-Acma i.e. 6 Acma-plain and 6 with chocolate filling (served warm or cold, they are simply amazing)Prepared in the morning: 3 Sandwiches with smoked Salmon & Tzatziki (option: avocado)Prepared ahead of time: 1/5 portion i.e. 12 pieces Mini Phyllo Ham and Cheese Pies (served warm or cold, warning: they are very addictive)Sweet treats:Prepared the day before: 1/2 portion from my amazing Baklava (Small change: I used pistachios instead of walnuts & almonds)Prepared ahead of time: 1 portion Chocolate Truffles (you can never have enough chocolates). Their filling is crunchy and chocolaty! They are served cold from the fridge.Prepared ahead of time: 1/5 portion i.e. 8 pieces Koulourakia Smyrneika (shaped like braids)Prepared ahead of time: 1/2 portion i.e. 12 pcs. Tartlets with homemade Jam from forest fruitsPrepared in the morning: 1 portion Greek Style Apple Pie made with dark brown sugar!«High Tea» με ελληνικές γεύσειςBY: Greek Cooking Made Easy https://www.youtube.com/greekcookingmadeeasyΣερβίρει 6 άτομαΈχετε καλέσει φίλους/ες για απογευματινό Τσάι και θέλετε να τους προσφέρετε κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα; Τότε γιατί να μην δοκιμάσετε αυτές τις εκπληκτικές συνταγές και να δώσετε στο απογευματινό Τσάι σας την αίγλη του Εγγλέζικου «High Tea» αλλά με ελληνική χροιά, με εξαιρετικές γεύσεις από την κουλτούρα μου;!Οι περισσότερες συνταγές μπορούν να ετοιμαστούν από πριν και όλες έχουν ήδη αναρτηθεί στο κανάλι μου στο YouTube και στην ιστοσελίδα μου! Σας υπόσχομαι, οι φίλοι σας θα ενθουσιαστούν και πάω στοίχημα ότι αυτό το τσάι θα είναι μια γιορτή που θα θυμούνται για πολύ καιρό! Επιτρέψτε μου λοιπόν να σας δείξω τι μπορείτε να ετοιμάσετε!Ο όρος «High Tea» χρησιμοποιείται κυρίως στη Βρετανία. Τα τελευταία χρόνια, έχει γίνει πολύ της μόδας και σε άλλες χώρες της Ευρώπης. Είναι καιρός να έρθει και στην Ελλάδα μας! (μάθετε τι είναι ο όρος «High Tea» και την ιστορία του στο τέλος της συνταγής μου)ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΜΕ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ ΚΑΙ ΟΙ ΧΡΟΝΟΙ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ ΤΟΥΣΤα Αλμυρά κεράσματα:Ετοιμάστε την ίδια ημέρα: 1 μερίδα δηλαδή 12 Φλογέρες με τυρί (ζεστές, τόσο τραγανές και ζουμερές)Ετοιμάστε από πριν: 1/2 μερίδα ή 12 τεμάχια Ατσμάδες-μαλακά Μπέιγκελ δηλ. 6 Ατσμάδες απλούς και 6 με γέμιση σοκολάτας (σερβίρονται ζεστοί ή κρύοι και είναι απλά εκπληκτικοί)Ετοιμάστε το πρωί: 3 σάντουιτς με καπνιστό σολομό και τζατζίκι (επιπλέον: αβοκάντο)Ετοιμάστε από πριν: 1/5 δόσης δηλαδή 12 τεμάχια Μίνι Ζαμπονοτυροπιτάκια (σερβίρονται ζεστά ή κρύα, προειδοποίηση: είναι πολύ εθιστικά)Γλυκά κεράσματα:Ετοιμάστε την προηγούμενη ημέρα: 1/2 μερίδα από τον καταπληκτικό Μπακλαβά μου (Μικρή αλλαγή: χρησιμοποίησα φιστίκια Αιγίνης αντί για καρύδια και αμύγδαλα)Ετοιμάστε από πριν: 1 δόση Τρούφες σοκολάτας (δεν μπορείτε να έχετε ποτέ αρκετές σοκολάτες). Η γέμιση τους είναι τραγανή και γεμάτη σοκολάτα! Σερβίρονται κρύες από το ψυγείο.Ετοιμάστε από πριν: 1/5 δόσης δηλ. 8 τεμάχια Κουλουράκια Σμυρναίικα (φτιαγμένα σαν πλεξούδες)Ετοιμάστε από πριν: 1/2 δόση, δηλ. 12 τεμ. Μικρά Ταρτάκια με σπιτική μαρμελάδα από φρούτα του δάσουςΕτοιμάστε το πρωί: Μηλόπιτα με φύλλο κρούστας και σκούρα καφέ ζάχαρη!
