How to make Greek Salepi easy - Salep - Sahlab Drink - ΣαλέπιBY: Greek Cooking Made Easy SUBSCRIBE to my YouTube channel to see all my delicious recipes!https://bit.ly/2TEl0NY You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website:http://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παραπάνω λίνκ!Serves 1 person This is the easy recipe for Salepi using cornstarch and spices. It's an alternative for those who cannot find the ready made salep in powder form but still want to have this favorite hot winter drink! But have you ever heard of it? Do you know what it is? Salep or Salepi is actually a very very hot drink, that Greek people consume during the winter time.It's very healthy, and it actually helps a lot when you have a cold or flu. In the evening, it really relaxes you and helps you go to sleep. So, let me show you how to make it yourself. It is actually very easy to make from the beginning till the end without using anything in powder form.Ingredients:300 ml / 1 big cup Fresh Milk Full fat1 Briki pot for 1 cup (i.e. small steel pot with a long handle that can contain 300 ml milk)2.5-3 tsp. Cornstarch (Maizena/Corn flour)1.5 tsp. Crystal Sugar (or 1.5 tsp. Honey)1/6 tsp. ground Cloves1/4 tsp. ground CardamomFor garnish: about 1/2 tsp. ground CinnamonOptional: 1/4 tsp. ground GingerΠώς να φτιάξετε ΣαλέπιBY: Greek Cooking Made Easy Σερβίρει 1 άτομοΑυτή είναι η εύκολη συνταγή μου για να φτιάξετε μόνοι σας Σαλέπι με Νισεστέ (άμυλο αραβοσίτου) και μπαχαρικά. Είναι μια εναλλακτική λύση για όσους δεν μπορούν να βρουν έτοιμο Σαλέπι σε φακελάκια σε μορφή σκόνης, αλλά θέλουν να γευτούν αυτό το αγαπημένο ζεστό χειμωνιάτικο ρόφημα! Αλλά ξέρετε τι είναι το Σαλέπι? Είναι ένα πολύ ζεστό αφέψημα, που οι Έλληνες πίνουν το χειμώνα.Είναι πολύ υγιεινό και βοηθά πολύ όταν έχετε κρυολόγημα ή γρίπη. Το βράδυ, σας χαλαρώνει πραγματικά και σας βοηθάει να κοιμηθείτε. Γι’ αυτό επιτρέψτε μου να σας δείξω πώς να το φτιάξετε μόνοι σας. Είναι πραγματικά πολύ εύκολο να το φτιάξετε από την αρχή μέχρι το τέλος χωρίς να χρησιμοποιήσετε τίποτα σε σκόνη.Υλικά:300 ml / 1 μεγάλο φλιτζάνι Φρέσκο Γάλα Πλήρες 1 Μπρίκι για 1 φλιτζάνι (δηλ. Μικρό κατσαρόλι από χάλυβα με μακριά λαβή που μπορεί να περιέχει 300 ml γάλακτος)2,5-3 κ.γ. Νισεστέ (ή άμυλο καλαμποκιού/μαιζένα /καλαμποκάλευρο/κόρν φλάουρ)1,5 κ.γ. Κρυσταλλική Ζάχαρη (ή 1,5 κ.γ. μέλι)1/6 κ.γ. Γαρύφαλλο σκόνη1/4 κ.γ. Κακουλές σκόνη (κάρδαμο)Για γαρνίρισμα: περίπου1/2 κ.γ. ΚανέλαΠροαιρετικά: 1/4 κ.γ. Πιπερόριζα σκόνη-τζίντζερPHOTOS OF SALEPI VENDORS ARE ATTRIBUTED TO: Greece-is.com, proionta-tis-fisis.com.
