How to make Greek Souvlaki Skewers - Σουβλάκια χοιρινά καλαμάκια | Greek Cooking Made Easy

How to make Greek Souvlaki Skewers - Σουβλάκια χοιρινά καλαμάκια
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE to my YouTube channel to see all my delicious recipes!
https://bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website:
http://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παραπάνω λίνκ!

There is nothing more Greek than souvlaki (=mini skewer made with different kinds of meat). Sooo perfect and sooo easy to make!
Not suitable for vegetarian.
Serves 2-3 persons

Ingredients:
500 gr. pork tenderloin (alternatives: lamb/chicken fillets)
7-8 small wooden skewers
1 onion
Salt, ground pepper
50 ml. olive oil
25 ml. lemon juice
25 ml. white wine
1 tbsp. dry thyme
1 tbsp. dry oregano
1 beef stock cube
1 green pepper
3-4 pcs. round Pita breads or 6 small oval ones.

Σουβλάκια Καλαμάκια Χοιρινά
Σερβίρει 2-3 άτομα
Δεν υπάρχει τίποτα πιό Ελληνικό από το σουβλάκι (μπορεί να φτιαχτεί με διάφορα είδη κρέατος). Τόσο τέλειο και τόσο εύκολο να γίνει!

Υλικά:
500 γρ. χοιρινό φιλέτο (εναλλακτικά: φιλέτα αρνιού / κοτόπουλου)
7-8 μικρά ξύλινα σουβλάκια
1 κρεμμύδι
Αλατοπίπερο
50 ml. ελαιόλαδο
25 ml. χυμός λεμονιού
25 ml. λευκό κρασί
1 κ.σ. ξηρό θυμάρι
1 κ.σ. ξηρή ρίγανη
1 κύβος βοδινού
1 πράσινη πιπεριά
3-4 τεμ. στρογγυλές πίτες ή 6 μικρές οβάλ