Kimchi Takoyaki Recipe - Japanese Cooking 101 | JapaneseCooking101

Japanese and Korean fusion food! We will show you how to make Kimuchi Takoyaki with spicy mayo sauce. Make sure to click Like if you like this recipe! **See ingredients below.
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Ingredients:
2 cups (480ml) Dashi (http://www.japanesecooking101.com/dashi/)
2 eggs
1 tsp soy sauce
1/4 tsp salt
4 Tbsp juice from Kimchi
1 cup plus 2 Tbsp all purpose flour
1/2 cup green onions, finely chopped (about 6 stalks)
1/2 cup Kimchi, coarsely chopped
5-6 oz octopus, cut into 1/2" (1cm) cubes

Hot Mayo Sauce
4 Tbsp mayonnaise
2 tsp Gochujang
2 Tbsp sesame oil

oil (for the pan)
Takoyaki sauce or Okonomiyaki sauce
Korean roasted seaweed (Nori), cut into small pieces
sesame seeds
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〜キムチたこ焼き〜
材料：
だし　２カップ（480ml）
卵　２個
しょうゆ　小さじ１
塩　小さじ1/4
キムチの汁　大さじ４
小麦粉　150g
青ネギ　刻んで1/2カップ（５−６本）
キムチ　刻んで1/2カップ
たこ 150g

マヨネーズソース
マヨネーズ　大さじ４
コチュジャン　小さじ２
ごま油　大さじ２

サラダ油
たこ焼きソースまたはお好み焼きソース
韓国海苔（刻む）
炒りごま

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