Marble Cake with Grapes - Δίχρωμο Κέικ με Σταφύλια Μαρμπρέ | Greek Cooking Made Easy

Marble Cake with Grapes
SUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL to see all my delicious recipes!
https://bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
https://www.greekcookingmadeeasy.com/
LINKS:
Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/
YouTube: https://bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: https://www.facebook.com/GreekCookingMadeEasy
Τumblr: https://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/
Instagram: https://www.instagram.com/greek_cooking_made_easy/
Pinterest: https://pinterest.com/greek_cooking_made_easy/
LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasy

Serves 26-30 persons
This cake is a wonderful twist to the classic marble cake recipe by adding grapes. A delicious Autumn Cake, perfect for breakfast and school/work snack. The red Grapes provide the cake with moisture and their amazing fragrances match the cocoa batter so perfectly! Makes also a delish treat for friends coming for coffee/tea. This recipe is a big dose to serve 26-30 people, made in 2 pans. You can make half dose, in one pan, for 13-15 people.
Suitable for vegetarians and lactose intolerant.

Ingredients:
400gr/14oz Butter (or Margarine) soft
400gr/14oz/3.5 cups Self rising Flour
400gr/14oz Red Grapes Seedless (altern: green) cleaned and then weighed
430gr/15oz/2.15 cups Crystal Sugar
8 medium Eggs @room temp.
60-70gr/2.4oz/0.5cup Cocoa Powder
1/2 tsp. Salt
Optional: Icing Sugar for decor

Δίχρωμο Κέικ με Σταφύλια Mαρμπρέ
BY: Greek Cooking Made Easy
Σερβίρει 26-30 άτομα
Αυτό το κέικ είναι μια θαυμάσια παραλλαγή της κλασικής συνταγής για Κέικ δίχρωμο (μαρμπρέ) με την προσθήκη σταφυλιών. Ένα υπέροχο φθινοπωρινό γλυκό, ιδανικό για πρωινό και σνακ σχολείου/δουλειάς. Τα κόκκινα σταφύλια παρέχουν υγρασία στο κέικ και τα εκπληκτικά αρώματα τους ταιριάζουν απόλυτα με το κακάο! Είναι επίσης ένα όμορφο κέρασμα για φίλους που έρχονται για καφέ/τσάι. Αυτή η συνταγή είναι μεγάλη δόση για να σερβίρετε 26-30 άτομα, φτιαγμένη σε 2 στενόμακρες φόρμες. Μπορείτε να κάνετε τη μισή δόση, σε μια φόρμα, για 13-15 άτομα.
Κατάλληλο για χορτοφάγους.

Υλικά:
400 γρ. / 14oz Βούτυρο (ή μαργαρίνη) μαλακό
400 γρ. / 14 oz / 3,5 φλιτζάνια Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
400 γρ. / 14oz κόκκινα Σταφύλια χωρίς σπόρους (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και πράσινα) πλυμένα και καθαρισμένα από κοτσάνια προτού ζυγιστούν
430 γρ. / 15oz / 2,15 φλιτζάνια κρυσταλλική Ζάχαρη
8 μέτρια Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
60-70 γρ. / 2.4oz / 0.5 φλυτζανιού Σκόνη Κακάο
1/2 κ.γ. Αλάτι
Προαιρετικά: Ζάχαρη άχνη για ντεκόρ