Meat Flutes - Phyllo Rolls/Wraps with Meat - Φλογέρες με κιμά | Greek Cooking Made Easy

Meat Flutes-Phyllo Rolls/wraps with meat- Flogeres me kima-Φλογέρες με κιμά
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE to my YouTube channel to see all my delicious recipes!
https://bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
https://www.greekcookingmadeeasy.com/
LINKS:
Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/
YouTube: https://bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: https://www.facebook.com/GreekCookingMadeEasy
Τumblr: https://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/
Instagram: https://www.instagram.com/greek_cooking_made_easy/
Pinterest: https://pinterest.com/greek_cooking_made_easy/
LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasy


Serves 8-12 persons as snack
Great and so easy to prepare snacks for a party buffet. They are called flutes because of their shape. Kids will revel their crispiness while love the slightly spicy minced meat filling.
And adults will devour them in minutes with plenty of beer!
A word of warning: They are very addictive and never enough!!

Ingredients:
250 gr / 9 oz i.e. Small package thawed Phyllo Pastry (keep covered in the fridge until used)
2 tbsp. Vegetable Oil for brushing the phyllo
For the filling:
300 gr / 10.5 oz Minced Meat half beef-half pork
1 dry Onion finely chopped
1 tbsp. Vegetable Oil
1/2 tsp. Curry powder (or more if you like them very spicy)
1/2 tsp. smoked Paprika powder
2/3 tsp. ground Cinnamon
1/2 tsp. All-spice
1/2 tsp. Turmeric
1 tbsp. Bread crumbs
Salt and ground Pepper (plenty if you like them very spicy)

Φλογέρες με κιμά
BY: Greek Cooking Made Easy
Σερβίρει 8-12 άτομα σαν σνακ
Μια υπέροχα εύκολη συνταγή για να ετοιμάσετε σνακ σε ένα πάρτι-μπουφέ. Η ονομασία τους είναι βέβαια λόγω του σχήματος τους. Τα παιδιά θα απολαύσουν πόσο τραγανές είναι, ενώ θα αγαπήσουν την ελαφρώς πικάντικη γέμιση από κιμά.
Και οι ενήλικες θα καταβροχθίσουν τις φλογέρες σε λίγα λεπτά με άφθονη μπύρα!
Μια λέξη προειδοποίησης: Είναι πολύ εθιστικές και ποτέ δεν είναι αρκετές !!

Υλικά:
250 γρ. / 9 oz. Μικρή συσκευασία αποψυγμένο Φύλλο Κρούστας
(κρατήστε το καλυμμένο στη συσκευασία στο ψυγείο μέχρι να χρησιμοποιηθεί)
2 κ.σ. Φυτικό Λάδι για το άλειμμα των φύλλων
Για τη γέμιση:
300 γρ. / 10,5 oz Κιμάς από μισό μοσχαρίσιο-μισό Χοιρινό κρέας
1 ξερό Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 κ.σ. Φυτικό Λάδι για το σοτάρισμα
1/2 κ.γ. Κάρυ σκόνη (ή περισσότερο εάν σας αρέσουν πολύ πικάντικες φλογέρες)
1/2 κ.γ. καπνιστή Πιπεριά (Αριδαίας)
2/3 κ.γ. Κανέλα σκόνη
1/2 κ.γ. Μπαχάρι
1/2 κ.γ. Κουρκούμα
1 κ.σ. Φρυγανιά τριμμένη
Αλάτι και πιπέρι