Melomakarona Made Easy and BEST EVER - Greek Christmas Honey Cookies - Μελομακάρονα τέλεια & τραγανάBY: Greek Cooking Made EasySUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL to see all my delicious recipes!https://bit.ly/2TEl0NY You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below! Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ! https://www.greekcookingmadeeasy.com/ LINKS: Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/YouTube: https://bit.ly/2TEl0NYFacebook Page: https://www.facebook.com/GreekCookingMadeEasyΤumblr: https://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/Instagram: https://www.instagram.com/greek_cooking_made_easy/Pinterest: https://pinterest.com/greek_cooking_made_easy/LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasyI can't think of a better way to celebrate the festive season than by preparing these mouth-watering honey cookies at home. The whole house will be filled with aromas of cinnamon, cloves, honey and orange-the fragrances of Christmas!! Although making them is a bit of work, the end result will be worth it. Once you try them, you will never forget their exquisite taste!! This recipe makes about 55-60 pieces, so they can be the best home-made gift you can give to relatives and friends for the holiday season. Suitable for vegetarians, but vegans could replace the honey in the syrup with molasses or Agave Syrup or even Maple syrup.Ingredients:❆For the cookies:900 gr. all-purpose Flour or self-rising Flour 1 tsp. baking Powder (no baking powder if using self-Rising Flour) 400 ml. Olive Oil or other Vegetable Oil 200 gr. Sugar 175 ml. Fresh Orange JuiceZest of 1 big Orange (washed) 3 tbsp. Brandy1 tsp. Baking Soda 2 tsp. Ground Cinnamon 1/4 tsp. ground Cloves 125 gr. finely chopped Walnuts❆For the Syrup: 500 gr. Sugar 375 ml. Water270 gr. Greek thyme Honey or other good quality honey 1 tsp. Lemon JuiceΧριστουγεννιάτικα Μελομακάρονα Δεν μπορώ να σκεφτώ έναν καλύτερο τρόπο να γιορτάσω την Χριστούγεννα απ 'ό,τι προετοιμάζοντας στο σπίτι αυτά τα υπέροχα Μελομακάρονα. Όλο το σπίτι γεμίζει με αρώματα κανέλας, γαρίφαλου, μελιού και πορτοκαλιού-τα αρώματα των Χριστουγέννων !! Αν και η κατασκευή τους είναι λίγο παραπάνω δουλειά, το τελικό αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Μόλις τα δοκιμάσετε, δεν θα ξεχάσετε ποτέ την εξαίσια γεύση τους !! Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 55-60 κομμάτια. Κατάλληλο για χορτοφάγους!Υλικά: Για τα μπισκότα: 900 γρ. αλεύρι γ.ο.χ ή αλεύρι που φουσκώνει1 κ.γ. μπεικιν πάουντερ (μην το χρησιμοποιήσετε αν βάλετε αλεύρι που φουσκώνει) 400 ml. Ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι 200 γρ. Ζάχαρη 175 ml. Φρέσκος χυμός πορτοκαλιού Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκαλί (πλυμένο) 3 κ.σ. Κονιάκ 1 κ.γ. Μαγειρική σόδα 2 κ.γ. Κανέλα ¼ κ.γ. γαρύφαλο σκόνη125 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια Για το σιρόπι: 500 γρ. Ζάχαρη 375 ml. Νερό 270 γρ. Ελληνικό θυμαρίσιο Μέλι ή άλλο μέλι καλής ποιότητας 1 κ.γ. Χυμός λεμονιού
