Oven Red Mullet Fillets in Lemony sauceBY: Greek Cooking Made EasySUBSCRIBE to my YouTube channel to see all my delicious recipes!https://bit.ly/2TEl0NYYou can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website:http://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παραπάνω λίνκ!Serves 4 persons as main course or 8 persons as 1st courseOven Mullet Fillets is an easily prepared, light and fresh dish, perfect to prepare for a Spring or Summer evening. They are marinated in a light lemony sauce, aromatic herbs and small tomatoes to give an unusual sweet and sour taste. Just serve them with steamed veggies and you'll get a surprisingly terrific meal, healthy and low in calories!!Ingredients:500 gr. Red Mullet Fillets washed (about 24 small fillets)100 ml. Olive Oil1 tbsp. Oregano 1/2 bunch fresh Dill 1/2 bunch fresh Mint Salt and ground Pepper 100 gr. cocktail Tomatoes 1 medium Dry Onion Juice of 1-2 lemons (depending how sour you like your dish)Ψητά Μπαρμπούνια φιλέτα με σάλτσα λεμονιού BY: Greek Cooking Made EasyΣερβίρει 4 άτομα ως κύριο πιάτο ή 8 άτομα ως 1ο πιάτο ή μεζέςΤα ψητά Μπαρμπούνια φιλέτα είναι ένα εύκολο στη Παρασκευή πιάτο, ελαφρύ και φρέσκο, τέλειο για να ετοιμαστεί για ανοιξιάτικο ή καλοκαιρινό δείπνο. Τα φιλετάκια μαρινάρονται σε μια ελαφριά σάλτσα από λεμόνι, αρωματικά μυρωδικά και μικρές ντομάτες για να δώσουν μια ασυνήθιστη γλυκόξινη γεύση. Σερβίρετε τα απλά με χορταρικά στον ατμό για να έχετε ένα υπέροχο γεύμα, υγιές και χαμηλό σε θερμίδες !!Υλικά:500 γρ. Φιλέτα από Κόκκινα Μπαρμπούνια πλυμένα (περίπου 24 μικρά φιλέτα)100 ml. Ελαιόλαδο1 κ.σ. Ρίγανη1/2 μάτσο φρέσκος ΄Ανηθος1/2 μάτσο φρέσκος ΔυόσμοςΑλάτι και φρεσκοτριμμένο Πιπέρι100 γρ. Ντομάτες μικρές κοκτέιλ1 μέτριο ξερό κρεμμύδιΧυμός 1-2 λεμονιών (ανάλογα με το πόσο ξινό σας αρέσει το φαγητό σας)
