Roasted Leg of Lamb Roulade w/Potatoes - Greek Style in a Terracotta Dish - Αρνάκι & πατάτες γάστρας | Greek Cooking Made Easy

Roasted Leg of Lamb Roulade w/Potatoes-Greek Style in a Terracotta dish
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE to my YouTube channel to see all my delicious recipes!
https://bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website:
http://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παραπάνω λίνκ!
Lamb Roulade is an easy finger licking dish that Greek people consume very often. It is also a favourite for Easter Sunday celebrations, if there is no possibility to have the traditional Lamb on a spit.
Ideally, if you have a terracotta dish and leave the lamb to slowly roast in the oven, the result will be even more amazing!
Serves 5-6 persons

Ingredients:
1.5 kg. Boneless Lamb's Leg Roulade
2 kg. Potatoes cut in chunks
4 Garlic Cloves cut in fourths
2 tbsp. Oregano
Juice of 2 Lemons
Olive Oil
Salt and Ground Pepper

Αρνίσιο μπουτάκι ρολό τυλιχτό με λεμονάτες πατάτες στη Γάστρα!
Το Αρνίσιο μπούτι ρολό είναι ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο που οι Έλληνες καταναλώνουν πολύ συχνά. Είναι επίσης ένα από τα αγαπημένα φαγητά για τις εορταστικές εκδηλώσεις της Κυριακής του Πάσχα, αν δεν υπάρχει δυνατότητα να έχετε το παραδοσιακό Αρνί στη σούβλα.
Στην ιδανική περίπτωση, εάν έχετε πήλινο σκεύος και αφήσετε το αρνί να ψηθεί σιγά-σιγά στο φούρνο, το αποτέλεσμα θα είναι ακόμα πιο εκπληκτικό! Σερβίρει 5-6 άτομα.

Υλικά:
1,5 κλ. Μπούτι Αρνίσιο χωρίς κόκκαλο τυλιχτό σε ρολό
2 κλ. Πατάτες κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
4 σκελίδες Σκόρδο κομμένες σε τέταρτα
2 κ.σ. Ρίγανη
Χυμός από 2 Λεμόνια
Ελαιόλαδο
Φρεσκοτριμμένο Πιπέρι και Αλάτι