Cheese Saganaki - Pan fried Cheese - Τυρί ΣαγανάκιBY: Greek Cooking Made Easy SUBSCRIBE to my YouTube channel to see all my delicious recipes!https://bit.ly/2TEl0NYYou can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website:http://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παραπάνω λίνκ!Cheese Saganaki is made of cheese fried and then sprinkled with lemon,sesame and honey. Saganaki means a small frying pan that we use for many other Greek dishes, cheese Saganaki being the best known and loved. It's the perfect appetiser/meze and goes well as a side dish with any other food your serve. It is very easy to make and offers an unforgettable scent & taste. Suitable for lacto- vegetarians!Ingredients:200 gr. Greek Graviera cheese cut in a rectangle 2 cm. thick(or altern. other cheeses: Kefalotyri, Halloumi, Formaela, Pecorino, Provolone, Old Gouda)Juice from 1/2 lemon Olive Oil (or other for frying)1 tbsp. Greek Thyme HoneySome cold water to bathe the cheese in100 gr. All-purpose Flour 1/2 tsp. Sesame Seeds1/2 tsp. Black Sesame SeedsΤηγανιτό Τυρί Σαγανάκι Σερβίρει 3-4 άτομα Το τυρί Σαγανάκι είναι ένα αλμυρό σκληρό τυρί που τηγανίζεται και πρίν το φάμε το πασπαλίζουμε με λεμόνι, σουσάμι και μέλι. Σαγανάκι σημαίνει μικρό τηγάνι και τη λέξη τη χρησιμοποιούμε για πολλά άλλα ελληνικά πιάτα, αλλά το τυρί Σαγανάκι είναι το πιο γνωστό και αγαπημένο. Είναι το τέλειο ορεκτικό και πηγαίνει καλά ως συμπληρωματικό πιάτο με οποιαδήποτε άλλο φαγητό σερβίρουμε. Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε αυτό το πιάτο που θα σας προσφέρει αξέχαστο άρωμα και γεύση. Κατάλληλο για χορτοφάγους! Υλικά: 200 γρ. Ελληνικό τυρί Γραβιέρα κομμένο σε ορθογώνιο με 2 cm. πάχος (ή εναλλακτικά, άλλα τυριά: Κεφαλοτύρι, Χαλούμι, Φορμαέλα, Πεκορίνο, Προβολόνε κλπ) Χυμός από ½ λεμόνι Ελαιόλαδο (ή άλλο λάδι για το τηγάνισμα) 1 κ.σ. Ελληνικό θυμαρίσιο μέλι Λίγο κρύο νερό για να μουλιάσετε το τυρί 100 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις½ κ.γ. Σουσάμι ½ κ.γ. Μαύρο Σουσάμι
