いちごのつぶつぶ感がクセになること間違いなし!クリームをたっぷりつけて柔らかいショートケーキとポッキーのポリポリ食感を一緒に楽しんでみてくださいね♪いちごのチョコスティックビスケットケーキ15cm型2台分材料:いちごのポッキー 4箱マスカルポーネ 400g砂糖 大さじ2生クリーム 400mlスポンジケーキ 4台分いちごジャム 90gいちご 15粒(半量はスライス)ブルーベリー 適量粉糖 適量作り方:1.ボウルにマスカルポーネ、砂糖を入れホイッパーで混ぜる。2.(1)に生クリームを加えて、ハンドミキサーで8分立てに泡立てる。3.スポンジケーキの上にいちごジャム、(2)を塗りスライスしたいちごを並べ、(2)を塗り、交互に繰り返し重ねて4段にする。4.残りの(2)を全体にきれいに塗る。側面はポッキーが張り付くようにしっかり塗る。5.ポッキーを(4)の側面に貼り付ける。6.(2)を絞り袋に入れ、トップの周りに絞る。7.いちご、ブルーベリーをトッピングし、最後に粉糖をかけて完成!===Strawberry Chocolate Biscuit CakeServings: 2 cake molds (15cm)INGREDIENTS4 packs strawberry pocky400g mascarpone2 tablespoons sugar400ml heavy cream4 vanilla cakes 90g strawberry jam15 strawberries (slice half of them)Some blueberriesSome powdered sugarPREPARATION1. Mix mascarpone and sugar in a bowl with a whisk.2. Add heavy cream in to the bowl (1). Using a hand mixer, whip until medium-stiff.3. Spread strawberry jam on a vanilla cake, then the cream (2). Place sliced strawberries and spread the cream again. Repeat to make layers.4. Frost the cake (3) with the cream (2). 5. Decorate sides of the cake with pocky.6. Put the cream (2) into a piping bag and decorate the top of the cake.7. Put some strawberries and blueberries on top. Dust some powdered sugar.8. Enjoy!#TastyJapan #レシピMUSICLicensed via Audio Network