夏に食べたくなるタコライスですが、そもそも「タコ」ってなに？と、思ったことはないですか？メキシコ料理である「タコス」の具材をごはんにのせたことが由来となって「タコライス」と名付けられたみたいです。今では沖縄の給食にも採用され、沖縄のソウルフードとして親しまれるようになりました。沖縄に行った気分になって、ぜひ作ってみてくださいね♪タコライス2人分材料：合びき肉 170g玉ねぎ 1/2個にんにく 1片Aケチャップ 大さじ3 Aウスターソース 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1/2Aカレー粉 小さじ1オリーブオイル 大さじ1塩 ひとつまみ温かいごはん お茶碗2杯分レタス 40gピザ用チーズ 30gミニトマト 4個アボカド 1/2個 作り方：1玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。レタスは細切りにし、ミニトマトは4等分に切る。アボカドは皮と種を取ったら薄切りにする。 2.Aを混ぜ合わせる。3. フライパンにオリーブオイルを熱したらにんにくと玉ねぎを入れて、しんなりするまで炒める。4.(2)に牛豚合挽肉と塩を加えて炒め、色が変わったらAを入れて水気がなくなるまで炒める。5.皿に温かいごはんを平くのせ、レタス、(4)、ピザ用チーズ、ミニトマト、アボカドの順にのせて完成！===Taco RiceServings: 2 INGREDIENTS170g ground meat beef and pork1/2 onion1 clove garlic1 tablespoon olive oilSome salt A 3 tablespoons ketchup 1 tablespoon worcestershire sauce 1 teaspoon curry powder 1/2 teaspoon soy sauce 2 bowls steamed rice40g lettuce30g shredded cheese4 cherry tomatoes1/2 avocadoPREPARATION1. Chop the onion and the garlic. Shred the lettuce. Cut the cherry tomatoes into 4 pieces. Slice the avocado. 2. Mix all A ingredients. 3. Heat olive oil in a pan and stir-fry chopped onion and garlic. 4. Add the ground meat into the pan. When the meat is cooked, add A. Cook off all the excess water. 5. Put steamed rice in a bowl. Place lettuce, the meat (2), cheese, tomatoes, then avocado slices on top. 6. Enjoy!#TastyJapan #レシピMUSICLicensed via Audio Network
