Homemade Tangerine Jam-MarmaladeBY: Greek Cooking Made EasySUBSCRIBE TO MY YOUTUBE CHANNEL to see all my delicious recipes!https://bit.ly/2TEl0NY You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below! Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ! https://www.greekcookingmadeeasy.com/ LINKS: Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/YouTube: https://bit.ly/2TEl0NYFacebook Page: https://www.facebook.com/GreekCookingMadeEasyΤumblr: https://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/Instagram: https://www.instagram.com/greek_cooking_made_easy/Pinterest: https://pinterest.com/greek_cooking_made_easy/LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasyTangerine is one of those super fruits/foods; it has a sweet mildly acidic flavour, it's light and easy to peel so it's the perfect fruit to carry around. Kids love it. So I am certain they will love homemade Tangerine jam for their breakfast as well! In this easy recipe, I use both the flesh and the rinds from tangerines. It's a bit of an effort but the result is extra tasty. Also don't forget that rinds are full of nutrients & healthy compounds, like antioxidants, found in higher concentration in the rinds! The jam is both sweet & a bit bitter, the perfect combination for a citrus jam. Jam can be stored for a whole year & used also for other sweets like e.g. Pasta Flora, Orange Phyllo Cake or cookies with tangerine jam. Makes about 1.2 lt. jamSuitable for vegans.Ingredients:1 kg. Tangerines900 gr. Sugar2 tbsp. Lemon Juice450 ml. WaterΣπιτική Μαρμελάδα Μανταρίνι Φτιάχνει περίπου 1,2 lt. μαρμελάδα Το Μανταρίνι είναι ένα από τα σούπερ φρούτα-έχει μια γλυκιά, ήπια όξινη γεύση, είναι ελαφρύ και ξεφλουδίζεται εύκολα, γι αυτό είναι το τέλειο φρούτο για να το μεταφέρετε μαζύ σας. Τα παιδιά το αγαπούν. Έτσι είμαι σίγουρη ότι θα αγαπήσουν τη σπιτική μαρμελάδα μανταρίνι για το πρωινό τους! Σε αυτή την εύκολη συνταγή, χρησιμοποιώ τόσο τη σάρκα όσο και το φλούδι από τα μανταρίνια. Χρειάζεται λίγο μεγαλύτερη προσπάθεια, αλλά το αποτέλεσμα είναι πεντανόστιμο. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι τα φλούδια είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά, όπως αντιοξειδωτικές ουσίες που βρίσκονται σε υψηλότερη συγκέντρωση στα φλούδια! Η μαρμελάδα είναι γλυκιά και υπόξινη, ο τέλειος συνδυασμός για μια μαρμελάδα εσπεριδοειδών. Μπορεί να φυλαχθεί στο ψυγείο για ένα ολόκληρο έτος και να χρησιμοποιηθεί και σε άλλα γλυκά όπως π.χ. στην Πάστα Φλώρα, Πορτοκαλόπιτα ή μπισκότα με μαρμελάδα μανταρίνι. Κατάλληλο για χορτοφάγους και νηστείαΥλικά: 1 kg. Μανταρίνια 900 γρ. Ζάχαρη 2 κ.σ. Χυμό λεμονιού450 ml. Νερό
