How To Make Greek Baklava Easy - Μπακλαβάς | Greek Cooking Made Easy

How to make Baklava Easy - Μπακλαβάς
BY: Greek Cooking Made Easy
SUBSCRIBE to my YouTube channel to see all my delicious recipes!
https://bit.ly/2TEl0NY
You can also check this recipe and all of my recipes in text (also in Greek) on my Website below!
Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτή τη συνταγή μου όπως και όλες τις άλλες, γραμμένες και στα Ελληνικά, στον Ιστότοπό μου, στο παρακάτω λίνκ!
https://www.greekcookingmadeeasy.com/

LINKS:
Website: https://www.greekcookingmadeeasy.com/
YouTube: https://bit.ly/2TEl0NY
Facebook Page: https://www.facebook.com/GreekCookingMadeEasy
Τumblr: https://greekcookingmadeeasy.tumblr.com/
Instagram: https://www.instagram.com/greek_cooking_made_easy/
Pinterest: https://pinterest.com/greek_cooking_made_easy/
LinkTree for all my Social Media links: https://linktr.ee/greekcookingmadeeasy

Serves 18-20 pieces
The wait is finally over!! After popular demand, here is my recipe for a perfect Baklava. After many years of trying, I have managed to achieve it! Not overly syrupy or sweet, superbly crunchy, crispy AND Easy to Make! Don't be afraid to try it at home and follow my 3 secrets plus 7 tips for a great result!! It's finally easy to make this delightful sweet. Promise!!
Ingredients:
500 gr. Phyllo pastry (defrosted) or 2 pack x 250 gr.
125 gr. butter + 125 gr. margarine

FOR THE FILLING:
250 gr. Walnuts
250 gr. Roasted Almonds (both coarsely chopped with food processor)
60 gr. Bread crumbs
1 tsp. Ground Clove
1 tbsp. Ground Cinnamon

FOR THE SYRUP:
600 gr. Sugar
400 ml. Water
1 Lemon cut in half
10 gr. Vanilla essence
1-2 Cinnamon Sticks
3-4 whole Cloves

Μπακλαβάς υπέροχος και τραγανός
Σερβίρει 18-20 άτομα
Τι μπορώ να πω για αυτό το σπουδαίο γλυκό! Μετά από μεγάλη ζήτηση, εδώ είναι η συνταγή μου για ένα τέλειο Μπακλαβά. Μετά από πολλά χρόνια προσπάθειας, τον κατάφερα! Δεν είναι υπερβολικά σιροπιαστός ή γλυκός, είναι εξαιρετικά τραγανός, και εύκολος να γίνει! Το απόλυτο γλυκό που πρέπει να προσπαθήσετε να φτιάξετε! Θα προσπαθήσω να σας δείξω πόσο εύκολο είναι να το ετοιμάσετε. Σας υπόσχομαι ότι θα το πετύχετε 100%, αν ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες μου. Αυτή είναι η Υπόσχεση μου! Θυμηθείτε την!
Κατάλληλο για χορτοφάγους.

Υλικά:
500 γρ. Φύλλο Κρούστας (αποψυγμένο) ή 2 πακέτα x 250 γρ.
125 γρ. βούτυρο + 125 γρ. μαργαρίνη
Για Την Γέμιση:
250 γρ. Καρύδια ψιλοκομμένα
250 γρ. Αλεσμένα αμύγδαλα ψιλοκομμένα
60 γρ. Τριμμένη φρυγανιά-Γαλέτα
1 κ.γ. Σκόνη Γαρύφαλο
1 κ.σ. Κανέλα σκόνη

Για το Σιρόπι:
600 γρ. Ζάχαρη
400 ml. Νερό
1 Λεμόνι κομμένο στα μισά
10 γρ. Άρωμα βανίλιας
1-2 Ξύλα Κανέλας
3-4 Ολόκληρα γαρίφαλα